O PÃO BAUDUCCO É FEITO COM FERMENTAÇÃO NATURAL, UM PROCESSO TRADICIONAL E ARTESANAL QUE LEVA HORAS PARA SER CONCLUÍDO E TEM COMO BASE A NOSSA MASSA MADRE, UM FERMENTO VIVO, ALIMENTADO COM ÁGUA E FARINHA, DEIXANDO NOSSOS PÃES MUITO LEVES E MACIOS.